福八 白神山地にこだわった日本酒

福八とは

ABOUT
福八ボトル

世界自然遺産白神山地の湧水で栽培された「白神山地の米(秋田県産 酒米)」と秋田県産酵母。
「白神山地の杉」を使用し、秋田県産材の秋田スギの仕込み樽で造られた日本酒です。
また、「白神山地の雪」を活用し自然の冷蔵庫(雪室)を作り日本酒を冷やします。
地産地消にこわだり新秋田ブランドを創造いたします。

白神山地の水
日本酒
稲穂
秋田杉の酒樽
白神山地ブナ林
グラスへ注ぐ日本酒
米
日本酒
白神山地の木々
稲穂

白神というさと

世界最大級の自然

日本で最初に世界自然遺産として登録された白神山地。豊かな森に育まれたこの地で生まれたのが日本酒『福八』です。

白神の米

秋田酒こまち

米どころ秋田の吟醸酒用原料米“秋田酒こまち”を、白神山地の湧水で栽培しています。“秋田酒こまち”から作られたお酒は、雑味が少なく香り高い上品な旨みがあり、口に含むとふんわりと広がる軽快な後味の日本酒となります。

白神の水

口あたりの柔らかさ

仕込み水は、白神山地の天然の水を使っています。長い年月をかけて湧き出た名水は、口当たりが柔らかい日本一の軟水です。

白神の樽

仕込み樽

杜氏の手作業によって丁寧に作られた酒母は、日本三大美林のひとつ秋田杉を使ったこだわりの酒樽で仕込みます。樹齢100年以上の貴重な秋田杉の酒樽は、コクと旨み、そして杉の風味を加えてくれます。

白神の雪

雪室

雪国ならではの智恵から生まれた天然の冷蔵庫“雪室”に貯蔵します。低温で適度な湿度が安定的に保たれている“雪室”で美味しく熟成され、純米大吟醸酒『福八』が誕生するのです。

酒造りへの思い

THOUGHT

動画は2015年当時の内容となります。
現在は、福八の名にちなみ精米歩合を29.8%で製造しております。

『福八』の命名の由来は、大森建設(株)創業者の福治の「福」と創業地八峰町の「八」より名付けました。奇しくも、幸運の「福」と末広がりの「八」という縁起の良い命名となりました。

商品紹介

PRODUCTS
福八 純米大吟醸(袋吊り)

福八 純米大吟醸(袋吊り)

ひと滴 ひと滴
刻まれていく時の流れがつくり出す旨み 袋吊り
酒米 秋田酒こまち、白神山地の湧水、秋田杉の木桶、雪室での貯蔵
世界自然遺産の森が育んだ 純米大吟醸酒『福八(袋吊り)』

生・火入れの2種類
価格:9,800円(税抜)
容量:720ml
精米歩合:29.8%
備考:要冷蔵

福八 純米大吟醸(搾り)

福八 純米大吟醸(搾り)

口の中に広がる 白神山地の自然の恵み
Made in 秋田にこだわった 搾り
鼻を抜ける華やかな香りと、キレの良い舌ざわり。
世界自然遺産の森が育んだ 純米大吟醸酒『福八(搾り)』

生・火入れの2種類
価格:5,800円(税抜)
容量:720ml
精米歩合:29.8%
備考:要冷蔵、一升瓶をお求めの方はお問い合わせください。

こだわりの飲み方

飲む前によく冷やし軽く振って開封し、5分程経ってからお飲みください。より一層まろやかで美味しくいただけます。

購入方法について

SHOPPING

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特定商取引法に基づく表記

LEGAL INFORMATION
販売業者大森建設株式会社
運営責任者(統括運営者)大森啓正
所在地〒018-2604 秋田県山本郡八峰町八森字和田表121
許認可酒類販売業免許 能代法 第3230号
販売数量商品は在庫限りとさせていただきます。
ご注文頂きました商品が在庫切れの場合は、電話またはメールでご連絡いたします。
申込の有効期限注文内容の変更・キャンセルは、24時間以内でしたらお受けすることが可能です。
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お支払方法代金引換 / 銀行振込
お支払期限 代金引換の場合 … 商品引渡し時
銀行振込の場合 … 振込確認後、商品発送
商品代金以外の必要料金・消費税
・送料(北海道、北陸、中部 … 972円、東北 … 756円、関東信越 … 864円、関西 … 1,080円、中国 … 1,188円、四国 … 1,296円、九州 … 1,404円、沖縄 … 1,620円)
・クール手数料:216円 ※品質に万全を期すため、全てクール便での発送になります。
・銀行振込の場合:手数料
・代金引換手数料:324円
引き渡し時期ご入金確認後、7日以内に発送いたします。
発送時にはメールにてご連絡いたします。
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FAX番号0185-78-2847
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ホームページhttps://fukuhachi-sake.com
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